Recettes de lindsay


Résultat recette de cuisine Il y a 5 recettes dans cette catégorie
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MULLIGATAWNY sublime
MULLIGATAWNY sublime de: lindsay

Videz et flambez le poulet. Coupez-le en morceaux et faites-les revenir doucement dans le beurre chaud. Ne les laissez pas prendre couleur. Ajoutez ...

SABLES AUX NOIX ET AU MIEL sublime

Préparez la pâte sablée en la parfumant au rhum. Après son temps de repos (minimum 2 h), étalez-la au rouleau sur 0,5 cm d'épaisseur et ...

MELONS AU VINAIGRE sublime

Lavez 2 ou 3 melons, coupez-les en quartiers, retirez les graines. Faites pocher les quartiers de fruits pendant 2 ou 3 mn à l'eau bouillante (ils ...

TERRINE DE THON FUMÉ AU CRABE

Temps de Cuisson : 10 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Temps de Refroidissement : 1440 minutes Boisson : Chablis Liste des Ingrédients : ...

GRATINEE DE POTIRON
GRATINEE DE POTIRON de: lindsay

1 pomme de terre 1 oignon 250 g de potiron 6 feuilles de blettes très vertes 1 c à soupe d'huile 100 g de gruyère râpé 8 tranches fines de ...





Cuisiniers du Guide Michelin


Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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Heston Blumenthal
(3 étoiles)

Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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