Videz et flambez le poulet. Coupez-le en morceaux et faites-les revenir doucement dans le beurre chaud. Ne les laissez pas prendre couleur. Ajoutez ...
Préparez la pâte sablée en la parfumant au rhum. Après son temps de repos (minimum 2 h), étalez-la au rouleau sur 0,5 cm d'épaisseur et ...
Lavez 2 ou 3 melons, coupez-les en quartiers, retirez les graines. Faites pocher les quartiers de fruits pendant 2 ou 3 mn à l'eau bouillante (ils ...
Temps de Cuisson : 10 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Temps de Refroidissement : 1440 minutes Boisson : Chablis Liste des Ingrédients : ...
1 pomme de terre 1 oignon 250 g de potiron 6 feuilles de blettes très vertes 1 c à soupe d'huile 100 g de gruyère râpé 8 tranches fines de ...
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de riz: paella, basmati, riz brun, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...